Dieta odkwaszająca

Wiedza o zakwaszeniu

Gdy dochodzi do zachwiania równowagi kwasowo-zasadowej i w naszych orgnizmie pojawia się tzw. zakwaszenie organizmu dieta odkwaszająca staje się priorytetem. Jeżeli nie jest utrzymana na odpowiednim poziomie, dochodzi do ciągłego zakwaszania organizmu, które może skutkować wieloma dolegliwościami, a nawet poważnymi chorobami.

PH organizmu

Ph naszego organizmu powinno wynosić neutralną wartość około 7. Jego zakłócenie prowadzi do zachwiania wszystkich mechanizmów naszego organizmu. Jeżeli nasz organizm jest zakwaszony, możemy odczuwać między innymi przemęczenie i brak energii oraz bóle głowy, kręgosłupa, mięśni i stawów. Pojawiają się także kłopoty z utrzymaniem prawidłowej wagi i osłabienie włosów i paznokci. Nieleczone zakwaszenie organizmu może prowadzić między innymi do cukrzycy, nadciśnienia, miażdżycy, osteoporozy, nowotworów, albo depresji.

dieta odkwaszająca

Zakwaszenie organizmu i dieta

Wpływ na równowagę kwasowo-zasadową organizmu ma głównie nasza dieta. Im więcej jest w niej produktów silnie zakwaszających, takich jak tłuste mięsa i nabiał, kofeina, alkohol, czy śmieciowe jedzenie, tym silniejsze jest prawdopodobieństwo nadwyżki podaży kwasów do naszego organizmu. Aby zapobiegać lub walczyć z zakwaszeniem organizmu, należy wystrzegać się spożywania dużej ilości produktów silnie zakwaszających. Powinniśmy również zmniejszyć ilość spożywanych produktów średnio kwasotwórczych, takich jak: płatki owsiane, makaron, ryż, mięso wieprzowe i wołowe, ryby, czy jaja. Należy zadbać o to, żeby stanowiły one około 20% spożywanego przez nas pokarmu. W zamian za to wybierajmy więcej produktów alkalizujących, czyli zasadotwórczych. Powinny one stanowić 75-80% naszej codziennej diety. Należą do nich przede wszystkim, warzywa, owoce i kasze. Szczególnie zalecane są buraki, marchew, czarne porzeczki, cytryny, arbuzy, wiśnie, śliwki, kiwi, gruszki, figi, daktyle, pietruszka, szparagi, rzeżucha oraz kasza jaglana. Musimy także pamiętać o odpowiednim nawodnieniu. Powinniśmy przyjmować około 2 litrów płynów dziennie. Ważny jest także sposób, w jaki spożywamy posiłki. Nie powinniśmy się przejadać, ani jeść w pośpiechu. Najlepiej spożywać niewielkie posiłki w stałych, w miarę regularnych porach.

Dieta odkwaszająca - przepisy

Koktajl warzywno-owocowy

Koktajl warzywno-owocowy
propozycja podania

Koktajle warzywno-owocowe to nie tylko bomba witaminowa, ale także doskonały posiłek alkalizujący organizm. Wystarczy wrzucić do blendera swoje ulubione owoce i warzywa i dodać do nich trochę wody. Koktajle są smaczne i pożywne. Poniżej przykładowy przepis na zielony koktajl:

  • 1 gruszka
  • 1 banan
  • kilka liści świeżego szpinaku
  • odrobina soku z cytryny
  • 150 ml wody

Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy. Na zdrowie!

Kotleciki z kaszy jaglanej

kotleciki z kaszy jaglanej
propozycja podania

Kasza jaglana, to wciąż niedostatecznie doceniana na polskich stołach królowa kasz, która ma silne działanie zasadotwórcze i powinna na stałe zagościć na naszych talerzach. Prezentujemy przepis na kotleciki z kaszy jaglanej, które można podawać w towarzystwie ziemniaków i surówki lub jako burgera w bułce.

  • 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 2 szklanki startej marchewki
  • 0,5 szklanki prażonego sezamu
  • 1 czerwona cebula
  • ząbek czosnku
  • 1,5 szklanki bułki tartej
  • 3 łyżki mąki
  • około 4 łyżek oleju
  • około 2 cm świeżego imbiru startego na tarce
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • sól i pieprz

Cebulę i czosnek kroimy i podsmażamy. Następnie dodajemy wszystkie składniki i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Lepimy kotleciki i wykładamy je na papierze do pieczenia w piekarniku. Pieczemy przez około 30 minut w 200 stopniach. W połowie czasu obracamy kotlety delikatnie na drugą stronę. Smacznego!

KUP JUŻ TERAZ
INNOWACYJNY SUPLEMENT DIETY

ProSlimer

ProSlimer®

Suplement Diety
60 kapsułek

Zobacz już teraz

ProDeacid

ProDeacid®

Suplement Diety
60 kapsułek

Kup już teraz

ProRelaxin

ProRelaxin®

Suplement Diety
60 kapsułek

Zobacz już teraz